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Knorpel ist ein extrem hochwertiges Gewebe, das alle großen Gelenkflächen des Menschen überzieht. Zum einen werden damit hohe Belastungen äußerst wirkungsvoll abgefedert, zum anderen ermöglicht intaktes Knorpelgewebe im Zusammenspiel mit der Gelenkflüssigkeit ein präzises Gleiten der Gelenkflächen, wodurch exakte Bewegungsabläufe überhaupt erst möglich werden.
Hinweis: Knorpelgewebe besteht aus Knorpelzellen und der so genannten Interzellularsubstanz, die bei jungen Menschen einen Wasseranteil von über 60 % aufweist und reich an Kollagenfasern bzw. Hyaluronsäure ist. Diese Interzellularsubstanz ist maßgeblich für die besonderen mechanischen Eigenschaften des Knorpelgewebes verantwortlich.
Knorpelgewebe besitzt extrem schlechte Selbstheilungsfähigkeiten. Schuld daran ist u. a., dass Gelenkknorpel im Unterschied zu vielen anderen Gewebearten keine Blutgefäße enthält. Die Nährstoffversorgung erfolgt fast ausschließlich über die Gelenkflüssigkeit, die jedoch nur langsam in das Knorpelgewebe diffundiert. Bereits ab zwei Millimeter haben Knorpelverletzungen im Erwachsenenalter erfahrungsgemäß nur minimale Selbstheilungschancen.
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